Chuyển đến nội dung chính
Giải thích thuật ngữ

Kiểm kê kho hàng là gì và cách thực hiện như thế nào?

Kiểm kê kho hàng (hay kiểm đếm tồn kho thực tế) là việc đếm trực tiếp số lượng hàng hóa đang nằm trên kệ và trong kho, đối chiếu con số đó với số lượng ghi nhận trên phần mềm, sau đó cân chỉnh các khoản chênh lệch. Việc này giúp số liệu trên máy luôn khớp với thực tế, tránh tình trạng báo còn hàng nhưng ra kệ lại hết hoặc đặt mua trùng những món vẫn còn chất trong kho.

Định nghĩa

Kiểm kê kho hàng so sánh số lượng đếm thực tế trên kệ với số lượng tồn trên hệ thống. Nếu thực tế ít hơn sổ sách là thiếu hụt kho (hao hụt/mất mát), nếu nhiều hơn là thừa kho; khi xác nhận phiếu kiểm kê, tồn kho hệ thống sẽ được cập nhật khớp với thực tế.

Vì sao phát sinh chênh lệch kiểm kê và chúng phản ánh điều gì?

Ngay cả ở những cửa hàng quản lý chặt chẽ, sau một thời gian số tồn trên màn hình vẫn có thể lệch khỏi số hàng thực có trên kệ. Kiểm kê không chỉ để sửa lại con số cho đúng mà còn giúp chủ tiệm tìm ra lỗ hổng trong khâu nhập xuất hằng ngày.

Trước khi bắt đầu đếm, hãy nhập hết các hóa đơn mua bán còn tồn đọng và tạm ngưng lấy hàng tại khu vực đang đếm để không nhầm lẫn giữa chứng từ vào muộn với việc mất hàng thật.

  • Chưa nhập phiếu hoặc nhầm đơn vị tính: hàng về đã xếp lên kệ nhưng chưa nhập hóa đơn mua, hoặc nhầm giữa thùng và cái lẻ
  • Hư hỏng, đổ vỡ và hết hạn: hàng bị móp vỡ, rò rỉ hoặc quá hạn đã đem bỏ nhưng quên làm phiếu xuất hủy trên phần mềm
  • Nhầm mã vạch và thất thoát: hai mặt hàng gần giống nhau bị quét nhầm mã của nhau lúc bán hàng, hoặc bị mất cắp

Kiểm kê toàn bộ và kiểm kê luân phiên (theo cụm)

Kiểm kê toàn bộ là đếm tất cả mọi mặt hàng trong cửa hàng cùng một đợt, thường làm sau giờ đóng cửa vào cuối năm hoặc cuối quý. Cách này cho bức tranh tổng thể chính xác nhưng tốn nhiều thời gian và công sức.

Kiểm kê luân phiên (kiểm kê từng phần) chia nhỏ công việc thành các đợt ngắn hằng tuần: ví dụ mỗi tuần chỉ đếm một dãy kệ, một nhóm hàng hoặc hai mươi mặt hàng bán chạy nhất mà không cần đóng cửa tiệm.

Cách ghi nhận kiểm kê kho trong GiroPS

Trong GiroPS, trước tiên bạn mở một phiếu kiểm kê nháp cho kho cần đếm. Bằng cách dùng camera điện thoại quét mã vạch hoặc chọn từ danh sách, bạn nhập số lượng thực đếm; khi phiếu còn ở dạng nháp, tồn kho hiện tại chưa bị thay đổi để bạn thoải mái rà soát lại các món lệch nhiều.

Sau khi kiểm tra bảng chênh lệch và bấm duyệt phiếu kiểm kê, GiroPS sẽ tự động tạo các giao dịch điều chỉnh tăng/giảm và đưa số lượng tồn trên máy về đúng bằng số lượng thực tế ngoài kệ.

Tình huống thực tế

Ví dụ: kiểm đếm và cân chỉnh kệ sơn tại cửa hàng vật liệu

Một cửa hàng vật liệu xây dựng kiểm đếm quầy sơn vào chiều thứ Bảy. Phần mềm hiển thị còn 24 thùng sơn trắng và 15 cây lăn sơn. Khi đếm thực tế trên kệ thì có 22 thùng sơn và 16 cây lăn. Kiểm tra lại mới biết tuần trước có 2 thùng sơn bị nứt nắp đã đem bỏ mà quên trừ kho, còn 1 cây lăn sơn lúc bán đã quét nhầm sang mã của cỡ lăn bên cạnh. Khi nhập số thực tế (22 và 16) vào phiếu kiểm kê GiroPS và xác nhận, hệ thống tự động trừ 2 thùng sơn, cộng 1 cây lăn và sổ kho khớp hoàn toàn.

Câu hỏi thường gặp

Bao lâu nên kiểm kê kho hàng một lần?

Thông thường các cửa hàng kiểm kê toàn bộ kho một đến hai lần mỗi năm, kết hợp với kiểm kê luân phiên hằng tuần hoặc hằng tháng cho nhóm hàng bán chạy và hàng có giá trị cao.

Đang kiểm kê kho thì có bán hàng tiếp được không?

Để số liệu không bị nhảy loạn, bạn nên tạm ngưng xuất nhập trên dãy kệ đang đếm. Nếu cửa hàng vẫn mở bán, hãy chia nhỏ từng kệ để đếm trước giờ mở cửa hoặc lúc vắng khách.

Nếu có nhiều kho hoặc chi nhánh thì kiểm kê thế nào?

Mỗi kho, cửa hàng hoặc xe giao hàng cần được tạo phiếu kiểm kê riêng. Trước khi đếm, hãy hoàn tất mọi phiếu chuyển kho đang dở dang để hàng đang đi đường không bị đếm trùng hoặc bỏ sót.

Theo dõi tồn kho, công nợ và tiền mặt ở một nơi

GiroPS chạy trên Android, iOS và web. Bắt đầu miễn phí và chuyển sang gói cước khi cửa hàng phát triển.