¿Qué es el punto de pedido (punto de reorden) y cómo se calcula?
El punto de pedido (también llamado punto de reorden o nivel de stock crítico) es la cantidad exacta de existencias a la que debes hacer un nuevo pedido al proveedor para que la mercancía llegue antes de quedarte sin producto. Calcularlo evita tanto perder ventas por desabasto como llenar el almacén de más.
Punto de pedido = (venta diaria media × plazo de entrega en días) + stock de seguridad. Cuando el inventario baja a esa cifra, es momento de pedir al proveedor para recibir el nuevo lote sin tocar tu reserva de emergencia.
Fórmula del punto de pedido y sus tres elementos
Para calcular el punto de pedido necesitas tres datos sencillos de tu operación: cuántas unidades vendes de media al día, cuántos días tarda el proveedor en entregar y cuánto stock de seguridad guardas para imprevistos. Usa siempre la misma unidad de medida.
Contabiliza como plazo de entrega los días reales desde que envías la orden hasta que la mercancía está revisada y lista para vender en la estantería, no solo el tiempo teórico de transporte.
- Venta diaria media: el número habitual de unidades vendidas por día en jornadas normales
- Plazo de entrega (lead time): los días totales que transcurren desde el pedido hasta recibir el producto
- Stock de seguridad: el colchón adicional reservado frente a retrasos del proveedor o picos de demanda
Diferencia entre punto de pedido y stock de seguridad
Es frecuente confundir ambos términos, pero cumplen tareas distintas. El stock de seguridad es el colchón que guardas para emergencias, mientras que el punto de pedido es el nivel de existencias que dispara la alarma de compra.
Cuando tu inventario llega al punto de pedido, el estante no está vacío: todavía quedan las unidades necesarias para cubrir las ventas normales durante los días que tarda el camión más todo el stock de seguridad intacto.
Cómo funciona el campo de Stock crítico en GiroPS
En GiroPS, el punto de pedido que calculas se introduce directamente en el campo Stock crítico dentro de la ficha de cada producto. Así cada artículo con seguimiento de inventario tiene su propio umbral según su rotación y proveedor.
En cuanto una venta o salida de almacén deja la cantidad disponible en ese número o por debajo, GiroPS genera una alerta de stock crítico y agrupa el artículo en la vista de existencias bajas para que sepas qué pedir de un vistazo.
Caso práctico
Ejemplo: punto de pedido para una tienda de abarrotes
Una tienda vende un promedio de 15 paquetes de café molido al día. El distribuidor tarda 4 días en entregar cada pedido y el dueño mantiene 20 paquetes como stock de seguridad. El consumo normal mientras llega el pedido es de 15 × 4 = 60 paquetes. Al sumar los 20 paquetes de reserva, el punto de pedido resulta en 60 + 20 = 80 paquetes. El comerciante anota 80 en el campo Stock crítico de GiroPS y recibe el aviso justo cuando quedan 80 paquetes en tienda.
Preguntas frecuentes
¿Puedo calcular el punto de pedido sin stock de seguridad?
Sí, si el proveedor entrega en el día sin fallar y la demanda es totalmente estable, puedes dejar el stock de seguridad en cero. Sin embargo, en la práctica siempre conviene incluir un pequeño margen de protección.
¿El punto de pedido me indica cuánta cantidad debo comprar?
No. El punto de pedido solo indica 'cuándo' pedir. 'Cuánto' comprar depende de tu liquidez, del espacio en bodega, del pedido mínimo del mayorista y de la caducidad del producto.
¿Debo cambiar el punto de pedido según la temporada?
Sí. En artículos estacionales conviene subir el nivel de stock crítico antes de los meses fuertes y bajarlo al terminar la temporada para no quedarse con mercancía parada.