O que é giro de estoque e como calcular?
O giro de estoque mostra quantas vezes o seu estoque médio foi vendido e reposto em um período. É o jeito mais rápido de saber quanto tempo o seu dinheiro fica parado na prateleira.
Giro de estoque = custo da mercadoria vendida no período ÷ valor médio do estoque. O estoque médio é a média entre o valor no início e no fim do período. Um giro de 6 quer dizer que o estoque se renovou seis vezes naquele período.
A fórmula e suas partes
São três números, todos do mesmo período e avaliados do mesmo jeito, por exemplo pelo custo médio ponderado. Usar preço de venda de um lado e custo do outro infla o resultado.
- Custo da mercadoria vendida (CMV): quanto custaram os produtos vendidos no período
- Estoque médio: (valor no início + valor no fim) ÷ 2
- Dias de estoque: dias do período ÷ giro
O que um giro alto ou baixo indica
Giro alto significa que a mercadoria sai rápido e pouco dinheiro fica parado. Se for alto demais, talvez você esteja ficando sem produto com frequência: confira o estoque mínimo e o prazo de entrega dos fornecedores.
Giro baixo pode apontar produtos encalhados, compra exagerada ou mercadoria com risco de vencer. Não existe um número certo para todo mundo: mercearia gira muito mais rápido que autopeças. A comparação mais útil é a de um mesmo grupo de produtos com os seus próprios períodos anteriores.
De onde vêm os números no GiroPS
O relatório de Lucros e Perdas traz o custo da mercadoria vendida do período escolhido, calculado pelo custo médio ponderado. O valor do estoque aparece no relatório de estoque e no resumo do negócio, com base na quantidade positiva dos produtos com controle de estoque.
Anote o valor do estoque no início e no fim do período, tire a média e divida o CMV por ela. Produtos sem preço de compra não são avaliados direito, então complete os custos que faltam antes de calcular.
Cenário prático
Exemplo: um trimestre
O CMV de uma loja em três meses foi de 180.000. No começo do trimestre o estoque valia 50.000 e no fim, 40.000. O estoque médio é (50.000 + 40.000) ÷ 2 = 45.000 e o giro, 180.000 ÷ 45.000 = 4. Em 90 dias isso dá 90 ÷ 4 = 22,5 dias de estoque: em média, um produto é vendido em pouco mais de três semanas.
Perguntas frequentes
Posso calcular o giro pelo faturamento?
Pode, mas o resultado sai mais alto do que deveria, porque o preço de venda inclui o seu lucro. Como o estoque é avaliado a custo, o coerente é usar o CMV. Se usar o faturamento, deixe isso claro onde apresentar o número.
Qual período devo usar?
Mês, trimestre ou ano funcionam; o importante é comparar períodos do mesmo tamanho. Em produtos sazonais, o cálculo anual compensa um mês enganoso.
Como melhorar o giro de estoque?
Compre em menor quantidade o que vende pouco, ajuste o estoque mínimo dos campeões de venda pelas vendas reais e identifique cedo a mercadoria que vai precisar de promoção para sair. A meta não é prateleira vazia, e sim vender o mesmo com menos dinheiro parado.